MuchoREISEN

Der ägyptische “Kuschari” gilt als die populäre Mahlzeit für die verschiedenen Kategorien der ägyptischen Gesellschaft. Es ist die berühmteste ägyptische Mahlzeit und ist mit den Namen von “Abu Dakka” bekannt. Es besteht aus Linsen und Reis, Zwiebeln und Makkaroni, Tomaten Soße und scharfe Chili Soße.

Obwohl “Kuschari” als die Mahlzeit der Armen bekannt war, weil sein Preis höchstens drei Pfund kostete, hat sich diese Idee vollständig in den letzten Monaten verändert, insbesondere mit dem Anstieg der Preise von seiner Komponenten wie Linsen, Reis, Tomatenmark. Der Preis einer Portion stieg zu fünf Pfund.

Wenn Sie noch nicht den Teller von “Kuschari” gegessen haben dann versäumen sie nicht die Gelegenheit den berühmtesten ägyptischen Teller zu genießen.

Außerdem hat “Kuschari” viele Kalorien, so ist es eine ausgezeichnete Energiequelle aufgrund was es von wichtigen Kohlenhydratprodukten enthält wie der Reis. Es enthält auch Linsen, aus Getreide, der einen hohen Anteil von Protein hat. Man kann sagen, dass dieses Gericht als Ersatz für tierische Proteine gilt. Es enthält auch Zwiebeln, die nutzvoll für die Verdauung und sehr gesund sind. Es gibt dem Menschen viele Kalorien und große Energie. Deswegen ist “Kuschari” eine sehr wichtige Mahlzeit für diejenigen, die eine körperliche Anstrengung bei der Arbeit machen, diese Energie gibt den Menschen die Fähigkeit zu arbeiten.

Suchen Sie den besten Platz, um ein Teller von “Kuschari” einzunehmen, so gehen Sie zu “Abu Tarik”, der als einer der berühmtesten “Kushari” Verkäufer in Kairo gilt. Sein Besitzer ist Al-Hajj “Jusef Zaki” berühmt mit dem Namen “Abu Tarek”, der die Arbeit von “Kuschari” im Jahr 1958 begann. Der Laden von “Abu Tarik” besteht aus vier Stockwerken und befindet sich im Zentrum von Kairo.

In diesem Laden essen viele wichtige Persönlichkeiten wie zum Beispiel der ägyptische Außenminister, Ahmad Abu Al-Gheit, und eine Reihe von sehr berühmten ägyptischen Künstler und Schauspieler wie Adel Imam, Youssef Chahine, Mohammed Heneidi. Darum entschied sich der Besitzer eine ganze Etage in seinem Laden zu einer Halle für VIP-Besucher zuzuweisen.

Es ist sicher, dass der Geschmack von “Kuschari” in dem Laden ein anderes Aroma hat als zu Hause. Man genießt die Stimme des großen Löffels der die kleinen Teller mit “Kuschari” füllt. Diese Stimme wird man nicht vergessen und wird mit dem Essen des “Kuscharis” abhängig.

Es gibt zwei Arten von Zubereitung von “Kuschari”:

Die Erste Art und Weise ist in ganz Ägypten berühmt und die Zweite ist in Alexandrien und alle Küstengebiete verbreitet und wird “gelber Kuschari” oder “alexandrienscher Kuschari” genannt.

Es ist selten, dass man den “gelben Kuschari” in den Läden findet. Sehr beschränkt wird der “gelbe Kuschari” von einigen Hausfrauen hergerichtet, denn es ist nicht sehr bekannt. Es besteht aus gelbe Linsen, dem Reis und die gekochten Eier

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Obwohl es viele verschiedene und berühmte ägyptische Gerichte gibt, hat der Teller von “Kuschari” eine besondere Stelle und von allen Leuten sehr beliebt, denn er gilt als eine sehr nutzvolle Mahlzeit, die viele Kalorien enthält. Der Preis ist noch günstig für die vielen Liebhaber von “Kuschari”.